{"id":17482,"date":"2026-04-27T23:27:23","date_gmt":"2026-04-27T23:27:23","guid":{"rendered":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/?post_type=product&#038;p=17482"},"modified":"2026-05-05T21:50:12","modified_gmt":"2026-05-05T21:50:12","slug":"roll-cakes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/product\/roll-cakes\/","title":{"rendered":"ROLL CAKES"},"content":{"rendered":"<p><strong>Contenido:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>preparaci\u00f3n del bizcocho<\/li>\n<li>Creaci\u00f3n estampado decorativo<\/li>\n<li>preparaci\u00f3n del relleno<\/li>\n<li>Horneo<\/li>\n<li>Enrollado<\/li>\n<li>Montaje y decoraci\u00f3n final<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\ud83d\udd16Incluye:<\/p>\n<p>-Insumos<\/p>\n<p>-Cada alumno realiza sus productos aproximadamente<\/p>\n<p>-Guia de t\u00e9cnicas y recetas *PDF*<\/p>\n<p>-Delantal y cofia<\/p>\n<p>-Certificado de participaci\u00f3n<\/p>\n<p>-Al finalizar el alumno se lleva productos a casa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Acceso a la comunidad exclusiva de WhatsApp<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\ud83d\udc4b\ud83c\udffc Modalidad: Presencial 100% Pr\u00e1ctico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son una de las preparaciones m\u00e1s vers\u00e1tiles y elegantes dentro de la pasteler\u00eda. Este pastel esponjoso, enrollado con rellenos dulces.<\/p>\n<p>En este curso aprender\u00e1s a dominar desde la base: el bizcocho ideal para enrollar \u2014ligero y flexible, hasta rellenos y decoraciones que transforman una receta sutil en una creaci\u00f3n de alta pasteler\u00eda. Trabajaras t\u00e9cnicas esenciales como el batido aireado, el horneado parejo, el enrollado y la combinaci\u00f3n de sabores y texturas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, conocer\u00e1s los errores m\u00e1s comunes al prepararlos y c\u00f3mo evitarlos, as\u00ed como variantes modernas y cl\u00e1sicas del roll cake \u2014desde el tradicional brazo de gitano hasta versiones japonesas o con dise\u00f1os decorativos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17620,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[103,105],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17482","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cursos-de-pasteleria","7":"product_cat-talleres","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17483,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17482\/revisions\/17483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17482"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17482"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}