{"id":17432,"date":"2026-04-27T21:53:26","date_gmt":"2026-04-27T21:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/?post_type=product&#038;p=17432"},"modified":"2026-04-27T23:12:06","modified_gmt":"2026-04-27T23:12:06","slug":"postres-de-vanguardia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/product\/postres-de-vanguardia\/","title":{"rendered":"POSTRES DE VANGUARDIA"},"content":{"rendered":"<p><strong>CLASE 1<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Introducci\u00f3n<\/li>\n<li>Bizcochos<\/li>\n<li>Galleta quebradiza (Sabl\u00e9)<\/li>\n<li>Centros y rellenos<\/li>\n<li>Discos crocantes<\/li>\n<li>Ganache montada<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CLASE 2<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mousse<\/li>\n<li>Diplomata<\/li>\n<li>Bavaroise<\/li>\n<li>Tuile<\/li>\n<li>Decoraciones en chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CLASE 3<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Glaseado espejo<\/li>\n<li>T\u00e9cnica de pulverizaci\u00f3n- terciopelo<\/li>\n<li>Montaje<\/li>\n<li>Acabados decorativos<\/li>\n<li>Presentaci\u00f3n y degustaci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\ud83d\udd16Incluye:<\/p>\n<p>-Insumos<\/p>\n<p>-Cada alumno realiza sus productos aproximadamente<\/p>\n<p>-Guia de t\u00e9cnicas y recetas *PDF*<\/p>\n<p>-Delantal y cofia<\/p>\n<p>-Certificado de participaci\u00f3n<\/p>\n<p>-Al finalizar el alumno se lleva productos a casa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Acceso a la comunidad exclusiva de WhatsApp<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\ud83d\udc4b\ud83c\udffc Modalidad: Presencial 100% pr\u00e1ctico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre una nueva forma de hacer pasteler\u00eda con este curso especializado, donde la est\u00e9tica, el sabor y la t\u00e9cnica se unen para dar vida a creaciones \u00fanicas y memorables. Aprender\u00e1s a desarrollar postres con identidad propia, aplicando una amplia variedad de t\u00e9cnicas que te permitir\u00e1n innovar sin perder el equilibrio entre lo visual y lo gustativo.<\/p>\n<p>Este curso est\u00e1 dirigido a pasteleros, apasionados y emprendedores que buscan diferenciarse, perfeccionar su estilo y dominar nuevas formas de presentaci\u00f3n. A lo largo de las clases, te guiaremos en el proceso creativo desde la idea hasta el montaje final, explorando texturas, contrastes de sabores, composici\u00f3n y acabados profesionales que sorprenden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17265,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[103,104],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17432","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cursos-de-pasteleria","7":"product_cat-intensivos-avanzados","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17468,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17432\/revisions\/17468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17432"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17432"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}