{"id":17428,"date":"2026-04-27T21:44:05","date_gmt":"2026-04-27T21:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/?post_type=product&#038;p=17428"},"modified":"2026-05-05T21:59:16","modified_gmt":"2026-05-05T21:59:16","slug":"curso-de-bomboneria-avanzado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/product\/curso-de-bomboneria-avanzado\/","title":{"rendered":"BOMBONER\u00cdA AVANZADA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Contenido:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Introducci\u00f3n de la cristalizaci\u00f3n del chocolate y m\u00e9todos de templado.<\/li>\n<li>T\u00e9cnicas de decoraci\u00f3n de moldes<\/li>\n<li>Uso de pinturas para chocolater\u00eda y aerograf\u00eda<\/li>\n<li>Texturizados<\/li>\n<li>Elaboraci\u00f3n de rellenos<\/li>\n<li>Relleno doble<\/li>\n<li>Atemperado o templado de chocolate<\/li>\n<li>Encoquillado de los bombones<\/li>\n<li>Sellado con acetato<\/li>\n<li>Bombones de formado y de molde<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\ud83d\udd16Incluye:<\/p>\n<p>-Insumos<\/p>\n<p>-Cada alumno realiza sus productos aproximadamente<\/p>\n<p>-Guia de t\u00e9cnicas y recetas *PDF*<\/p>\n<p>-Delantal y cofia<\/p>\n<p>-Certificado de participaci\u00f3n<\/p>\n<p>-Al finalizar el alumno se lleva productos a casa<\/p>\n<p>&#8211; Acceso a la comunidad exclusiva de WhatsApp<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\ud83d\udc4b\ud83c\udffcModalidad: presencial pr\u00e1ctico<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fecha:<\/strong> <em>26 y 27 de mayo de 2026<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Nocturno<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La aerograf\u00eda es un arte culinario fascinante que despierta los sentidos. \u00bfQuieres dominar el chocolate para abrir un abanico de posibilidades creativas y comerciales?<\/p>\n<p>Desde la selecci\u00f3n del tipo de chocolate, pasando por el desarrollo de rellenos perfectamente balanceados que combinan de forma fascinante, hasta las t\u00e9cnicas de temperado y moldeado. Con esto destacar\u00e1n los productos que este curso te brindar\u00e1 a trav\u00e9s del conocimiento del chocolate.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17335,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[103,104],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17428","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cursos-de-pasteleria","7":"product_cat-intensivos-avanzados","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17624,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17428\/revisions\/17624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17428"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17428"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coyacademia.com\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}