PASTELERÍA SALUDABLE

PASTELERÍA SALUDABLE

PASTELERÍA SALUDABLE

$ 935.000

Descubre una nueva forma de hacer pastelería en este curso de pastelería saludable, diseñado para transformar recetas tradicionales en opciones equilibradas sin perder sabor ni técnica. A través de 4 módulos, aprenderás a trabajar con ingredientes alternativos, reducir azúcares, optimizar grasas y crear postres que combinan bienestar, estética y calidad profesional. Un programa completo para innovar y conectar con las tendencias actuales de consumo consciente.

 

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Contenido:

DIA 1: Tortas

  • Sustitutos
  • Elaboración de masas:

-Limon y coco

-chocolate

-Manzana

  • Decoración y acabados

 

DIA 2: Panes

  • Mezclas y balanceo de harinas sin gluten
  • Pan de ajonjolí y chocolate
  • Pan de queso
  • Pan de nueces y arándanos
  • Pan de avena y miel (demostrativo)

 

DIA 3: Galletas tipo new York

  • Red velvet
  • Chocolate
  • Almendra
  • Avena
  • Horneado perfecto

 

DIA 4: Postres

  • tiramisú
  • Cheesecake horneado
  • Verrines de yogurt
  • Mousse de maracuyá

 

 

🔖Incluye:

-Insumos

-Cada alumno realiza sus productos aproximadamente

-Guia de técnicas y recetas *PDF*

-Delantal y cofia

-Certificado de participación

-Al finalizar el alumno se lleva productos a casa

 

– Acceso a la comunidad exclusiva de WhatsApp

 

👋🏼 Modalidad: Presencial 100% Práctico