BOMBONES DE CHOCOLATE

BOMBONES DE CHOCOLATE

BOMBONES DE CHOCOLATE

$ 246.000

驴Quieres dominar el chocolate para abrir un abanico de posibilidades creativas y comerciales?

Desde la selecci贸n del tipo de chocolate, pasando por el desarrollo de rellenos perfectamente balanceados que combinan de forma fascinante, hasta las t茅cnicas de temperado y moldeado. Con esto destacar谩n los productos que este curso te brindar谩 a trav茅s del conocimiento del chocolate.

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Contenido:

  • Introducci贸n del chocolate y bombones de molde
  • Degustaci贸n de chocolates y variedades
  • Usos y cuidados de moldes en policarbonato
  • T茅cnicas de decoraci贸n de moldes, uso de pinturas para chocolater铆a.
  • Elaboraci贸n de rellenos
  • Atemperado o templado de chocolate
  • Elaboraci贸n de diversos bombones

 

馃敄Incluye:

-Insumos

-Cada alumno realiza sus productos aproximadamente

-Guia de t茅cnicas y recetas *PDF*

-Delantal y cofia

-Certificado de participaci贸n

-Al finalizar el alumno se lleva productos a casa

– Acceso a la comunidad exclusiva de WhatsApp

 

馃憢馃徏Modalidad: presencial pr谩ctico