TARTALETAS Y PAYS

TARTALETAS Y PAYS

TARTALETAS Y PAYS

$ 233.000

Descubre el arte de las tartas en este taller práctico, donde aprenderás a dominar masas base, rellenos y horneados para lograr texturas perfectas y sabores equilibrados. Desde bases crujientes hasta rellenos cremosos o frutales, desarrollarás técnicas clave para crear piezas elegantes, versátiles y con un acabado profesional.

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Contenido:

  • Elaboración de masas de galleta:

Sucré y sablé

  • Corte y Formado
  • Rellenos:

Lemon curd

Confitura

Ganache

  • Horneo y decoraciones modernas

Tartaleta de fruta

Tartaleta de chocolate

Pay tradicional

 

🔖Incluye:

-Insumos

-Cada alumno realiza sus productos aproximadamente

-Guia de técnicas y recetas *PDF*

-Delantal y cofia

-Certificado de participación

-Al finalizar el alumno se lleva productos a casa

 

– Acceso a la comunidad exclusiva de WhatsApp

 

👋🏼 Modalidad: Presencial 100% práctico