TORTAS

TORTAS

TORTAS

$ 234.000

Aprender a elaborar tortas es una habilidad esencial en pastelería, ya sea para emprender, mejorar técnicas o sorprender con creaciones únicas. Este taller te enseñará desde las bases hasta técnicas principales para lograr tortas bien estructuradas, con sabores equilibrados y decoraciones prácticas.

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Contenido:

  • Composición y método de los tipos de batido (livianos y pesados)
  • Elaboración de masas
  • Torta de red velvet
  • Torta de moka
  • Torta de piña y coco

 

Elaboración de DRIP CAKE

  • Crema de queso (frosting)
  • Ganache de café
  • Crema de caramelo

 

🔖Incluye:

-Insumos

-Cada alumno realiza sus productos aproximadamente

-Guia de técnicas y recetas *PDF*

-Delantal y cofia

-Certificado de participación

-Al finalizar el alumno se lleva productos a casa

 

– Acceso a la comunidad exclusiva de WhatsApp

 

👋🏼 Modalidad: Presencial 100% Práctico